Peppermint chce minimalizovat společenské znevýhodnění dětí z dětských domovů a zvýšit kvalitu jejich života. V ČR žije 3000 dětí v kojeneckých ústavech a 7000 dětí v dětských domovech! Chceme pomoci lépe tyto děti připravit na samostatný život po odchodu z dětského domova a zvýšit tak jejich šanci na úspěšné uplatnění ve vlastním životě. Proto Peppermint bude zajišťovat pomocí různých projektů dostupnější bydlení pro tyto děti a pracovní uplatnění.
Chybí jim ovšem také sociální kontakty a zkušenosti s vnějším světem. Často se potýkají s následky psychické deprivace.
Pro zmírnění těchto dopadů Peppermint připravil projekt Hvězda pro hvězdičku. Cílem tohoto projektu je propojení úspěšné a známé osobnosti s dítětem z dětského domova!
Páteří činnosti o.s. Peppermint je projekt Byty slunovratu, na který plynule navazuje hledání vhodného zaměstnání v projektu Nová cesta.
V květnu roku 2010 se Peppermint zapojil do projektu Den integrace.